Tribulations Culinaires - By Val
Rien que des recettes gourmandes et sans prise de tête...
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- Ah bah ... j'attends bêtement les recettes sur TC: elle revient...!!!
- Ta tarte a tout pour plaire (et pas qu'à moi j'en sur TC: Tarte Feuilletée aux Abricots aux Amandes
- Tueriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie! sur SO DELICIOUS... Fondant Chocolat-Cappuccino (aux Mellers)
- il est effectivement terriblement moelleux, on sur TC: Gateau Léger, Moelleux au Citron
- Je suis très contente que tu sois revenue, sur TC: elle revient...!!!
- Oui, Sabine... delicieuse sauce. Ca prend du sur TC: Spaghettis Bolognaise
- Oui, Sabine... delicieuse sauce. Ca prend du sur TC: Spaghettis Bolognaise
- Salut Val, mmmhhh ta photo me donne de manger de sur TC: Spaghettis Bolognaise
- Finalement au lieu de faire la seconde recette de sur Sirnikis Vanillés
- Je me suis inspirée de votre recette pour sur Tarte Feuilletée aux Pêches - Crème Amandes-Pistaches
"Ce blog est une source d'information à сaractère ludique et fruit de ma passion pour la cuisine. Je n'ai rien à y prouver. Ses visiteurs sont priés de le respecter. MERCI!" - VAL
14 juin 2007
Travers et Côtes d'Agneau Tandoori
Travers et Côtes d'Agneau Tandoori
Cette petite recette pas du tout prétentieuse... juste parce que j'adore l'agneau cuisiné de cette façon.
Un petit clin d'oeil à ma copine Sneha, que je ne remercierais jamais assez pour sa grande générosité! MERCI COCOTTE!!!
Ingrédients pour 1 kg de travers et/ou côtes d'agneau:
- 1 kg de côtes / travers d'agneau
- 2 yaourts nature
- 1 bonne cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuil. à soupe d'épices Tandoori Masala
- 4 cuil. à soupe d'huile d'olive
- le jus d'1/2 citron
- sel, poivre du moulin
Préparer la marinade en mélangeant tous les ingrédients.
Placer la viande dans un saladier et bien l'imprégner de toute la marinade. Couvrir d'un film, et laisser au réfrigérateur pour la nuit.
Le lendemain, mettre la viande et la sauce dans un grand plat allant au four. Eviter de faire se chevaucher les morceaux d'agneau.
Enfourner pour 1 heure et 15 minutes à 210 deg. C.
Déguster immédiatement!!!
Commentaires
Miam, elles sont trop appetissantes tes cotes d'agneau!
Miam...
Rien de plus à dire.
j'en veuxxxxxxxxxxxxxxx
Hum, elles sont à tomber ces petites côtelettes!
Merci pour la recette , je ne connaissais pas.
Bises isabelle
cotes d'agneau en tandoori je n'y aurai pas pensé
miammmm ça parait délicieux
merci pour ton message sur mon blog qui me permet de découvrir le tien que je trouve super
La prétention n'est pas un ingrédient indispensable pour faire de succulentes recettes ;o)) Et la tienne me donne faim !!
Biz
Le tandoori, humm, je suis entre korma et curry, raïta et naan en ce moment ! Tu me suis !?
wouaaaaaw!!! ça donne envie!! biiiises micky
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