Brownie Magique au Chocolat - Sans Beurre - Tribulations Culinaires

20 juillet 2007

Brownie Magique au Chocolat - Sans Beurre

Brownie au Chocolat - Sans Beurre

Une soirée avec grosse envie de gâteau au chocolat... Sauf que pas de beurre dans le frigo (vacances obligent) - ou très peu. Un coup d'oeil dans les placards pour y degoter un sachet de belles noix de pécan , puis dans le freezer... ma glace à la vanille préférée...

Une seconde de réflexion, et la recette du brownie sans butter est née!!

Un vrai gourmandise... sans trop culpabiliser!!

Ingrédients pour 6/8 personne:

- 5 oeufs

- 300 g de chocolat

- 2 grosses cuil. à soupe de glace à la vanille (Carte d'Or, car plus cremeuse)

- 50 g de sucre blanc

- 50 g de sucre roux

- 1 cuil. à soupe de Maïzena

- 1 cuil. à soupe bombée de farine

- 150 g de noix de Pécan hachées grossièrement

Préchauffer le four à 150 deg. C.

Mettre le chocolat à fondre au bain-marie avec la glace à la vanille.

Pendant ce temps, battre les oeufs avec les sucres. Rajouter ensuite le chocolat fondu puis la farine et la Maïzena.

Rajouter enfin les noix de Pécan hachées.

Beurrer et fariner un moule à gratin rectangulaire. Enfourner pour 40 minutes à 130/150 deg.

Servir tiède ou froid, coupé en carrés.

Posté par valperfi à 21:46 - 7. Desserts - Commentaires [20] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

Commentaires

Très original de mettre de la glace jamis vu,ça doit être terrible !Il est minuit passé mais je ne dirais pas non à un brownie là tout de suite miam !

Posté par Madjy, 28 juillet 2007 à 00:30

Ton brownie a l'air divin, jamais vu de la glace là-dedans non plus mais suis partante pour tester ;-)
Sab

Posté par Cooky Monster, 28 juillet 2007 à 00:39

Super beau! Il a l'air vraiment moelleux...

Posté par Rosa, 28 juillet 2007 à 01:41

C'est fou ce qu'ils ont l'air bon! Difficile d'imaginer qu'ils ne contiennent pas de beurre et si peu de farine. Bravo pour cette belle initiative!

Posté par Miss Diane, 28 juillet 2007 à 05:06

Original! Je n'aurais jamais pensé à utiliser de la glace pour remplacer le beurre!

Posté par Labyrinthe, 28 juillet 2007 à 06:18

avec de la glace à la vanille!!! non je n'ay aurais pas pensé non plus mais j'aimerai bien gouté, il a l'air terrible ton brownie!!!!

Posté par laetitialily, 28 juillet 2007 à 07:23

Ahhhh, je veux bien te croire quand tu dis qu'il est magique, vu la quantité de choco, quelle gourmandise!

Posté par $ha, 28 juillet 2007 à 07:28

Sans beurre, super!

Posté par Lisanka, 28 juillet 2007 à 07:39

super!!!ya tout ce qui fait en+ chez moi!!!je garde la recette: elle est precieuse!!!

Posté par margot, 28 juillet 2007 à 09:19

j'avais déjà vu un brownie avec du yaourt, mais jamais avec de la glace. Très original comme idée et en plus ça a l'air super bon

Posté par L-Fy, 28 juillet 2007 à 12:21

Bonne idée la glace
Bises

Posté par Edith, 28 juillet 2007 à 13:40

Sans beurre! Voilà une bonne nouvelle! En plus il a l'air terriblement bon! ;)

Posté par amisalsa, 29 juillet 2007 à 11:15

Val, ton brownie a vraiment l'air excellent!

Posté par _Dali_, 29 juillet 2007 à 21:54

Sans beurre ? Très bonne idée !

Posté par François, 30 juillet 2007 à 10:58

Extra !

Génial l'idée

Etant au régime , je vais la tester mais avec de l'édulcorant et une crème anglaise light.

Posté par Ma ptite popotte, 01 août 2007 à 18:51

Je salive devant mon écran!!!

Posté par steffy, 02 août 2007 à 09:42

Olalaaaaa mais quelle heureuse idée :D Je crois que je vais essayer avec une autre glace... Avec du nougat ce doit être absolument extra également...
Je t'en donnerai des nouvelles :-)

Posté par Baluchon, 03 août 2007 à 17:12

Tu ne mets pas de beurre et ca donne CA??! Attends,la, c'est pas permis de faire des coups pareils aux copines, Val! De quoi on va avoir l'air maintenant avec nos brownies pur beurre? :)

Posté par Auralyn, 07 août 2007 à 01:48

je te cherche

même dans le brownie... (j'en ai profité pour prendre la recette :-)
j'ai vu que tu aimais la cuisine dans tes "hobbies" sait-on jamais

merci pour l recette
cathy

Posté par khathycat, 11 novembre 2007 à 12:28

Merci pour cette recette :) voilà les miens :
http://baluchon.hautetfort.com/archive/2007/12/15/besoin-de-chocolat.html#c3013952

Posté par Baluchon, 15 décembre 2007 à 14:01

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