02 août 2007

Cheesecake au Baileys et aux Eclats de KitKat

Cheesecake au Baileys et aux Eclats de KitKat

cheesecake_baileys

Je ne vous ments pas en vous affirmant que CE cheesecake est une pure merveille... L'association du Baileys avec la crème et le chocolat est incroyable...

Je viens à peine de racler le moule avec les doigts et de m'en mettre plein les joues... je devrais maintenant le mettre au frais pour quelques heures... mais je ne crois pas avoir la patience d'attendre si longtemps.

Pour les amateurs de cheesecake - comme moi - je vous conseille vraiment, VRAIMENT cette version.

Ingrédients pour 8 personnes:

Pour la pâte

- 1 paquet de cookies Hello de LU

- 75 g de beurre fondu

Pour la garniture

- 600 g de Philadelphia Cream Cheese

- 2 cuil. à soupe de crème fraîche

- 200 g de sucre

- 1 bonne cuil. à soupe de farine

- 3 oeufs

- 3 cuil. à soupe de Baileys

- 3 1/2 Kitkat en barres

Préchauffer le four à 150 deg C.

Reduire les cookies en poudre. Rajouter le beurre fondu et mélanger. Etaler le mélange obtenu de façon homogène dans le fond d'un moule à manqué escamotable.

Enfourner 10 minutes à 150 deg C.

Pendant ce temps, mélanger le Philadelphia Cream Cheese avec la crème fraîche épaisse, le sucre et la farine.

Rajouter les 3 oeufs, et mélanger doucement.

Rajouter alors le baileys, et les Kitkats réduits en poudre (au mixer). Bien mélanger.

Verser la crème sur le fond de tarte au cookies précuit. Couvrir le moule d'une feuille de papier alu, et enfourner pour une heure 20 minutes à 150 deg C. 

cheesecake_coupe

Elle l'a essayé!!!!

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Posté par valperfi à 11:51 - - Commentaires [45] - Permalien [#]


Commentaires sur Cheesecake au Baileys et aux Eclats de KitKat

    impossible de trouver du philadelphia... que me conseilles-tu pour remplacer ?

    Posté par Cess, 27 octobre 2007 à 23:41 | | Répondre
  • Je m'en pourlèche les bobines...euh pardon les bobines!!!
    Bises
    Nathalie

    Posté par Nathalie, 20 décembre 2007 à 20:26 | | Répondre
  • Je découvre avec plaisir ton blog et cette recette m'attire particulièrement! A faire absolument et vite!!!
    A bientôt!

    Posté par Veni, 17 février 2008 à 11:52 | | Répondre
  • Ca faisait très longtemps que je n'avais pas:

    Posté par Aurélie, 13 avril 2008 à 08:50 | | Répondre
  • Ca faisait très longtemps que je n'avais pas:
    -fait un cheese cake
    -mangé un kit kat
    -bu du baileys.
    Ca faisait donc 3 bonnes raisons d'essayer cette recette! J'ai juste mis un peu moins de sucre et plus de kit kat, et cuit plus longtemps (je pense que ça vient de mon four...). En tous cas c'était très bon!

    Posté par Aurélie, 13 avril 2008 à 08:52 | | Répondre
  • c'est le meilleur des cheesecakes, délicieuse savoureuse et très simple à réaliser, miam miam

    Posté par houda, 11 mai 2008 à 01:31 | | Répondre
  • dis-moi j'ai reconnu ta photo ici, tu es au courant ?
    http://magali.cuisineblog.fr/30246/Cheesecake-au-Baileys-et-aux-KitKat/

    Posté par Cess, 01 juillet 2008 à 21:41 | | Répondre
  • merci pour cette recette mais moi je sais pas ce que veux dire bailey's , c'est quoi stp??


    merci

    Posté par touria, 09 novembre 2008 à 21:12 | | Répondre
  • J'ai gardé l'idée de cette association, en essayant avec un autre base de cheese cake, c'était très bon, mais bien que j'ai augmenté mes proportions de kit kat, j'ai trouvé que l'on ne sentait pas assez le goût, c'est pareil pour toi ou pas?
    Merci pour cette recette, je suis décidément fan de tes cheese cakes

    Posté par L-Fy, 20 mars 2010 à 23:22 | | Répondre
  • J'ai repris l'idée de l'association du bailey's et du kit kat avec un autre appareil au chesse cake, et j'ai trouvé ça très bon.
    Merci pour cette recette!

    Posté par L-Fy, 28 mars 2010 à 14:13 | | Répondre
  • Première arrivée première servie, désolée j'ai tout dévoré

    Posté par allulou, 02 août 2007 à 14:52 | | Répondre
  • garde m'en un morceau, j'arrive !

    Posté par estelle, 02 août 2007 à 14:57 | | Répondre
  • hhmm ça donne terriblement envie !!
    très réussi.

    Posté par Poëtte, 02 août 2007 à 14:57 | | Répondre
  • Waouhhh la dernière photo me met l'eau à la bouche!!!

    Posté par Misscricri, 02 août 2007 à 14:57 | | Répondre
  • garde m'en un morceau, j'arrive !

    Posté par estelle, 02 août 2007 à 14:58 | | Répondre
  • ahhhhhhhh.........
    si tu me prends par les sentiments en associant cheesecake + baileys alors là, forcément...
    par contre, il est pas un peu trop sucré?

    Posté par loukoum°°°, 02 août 2007 à 14:58 | | Répondre
  • ho my god !!! quel tuerie ce chesse cake ! je t'en pique une part si tu veux bien ...

    Posté par matylda, 02 août 2007 à 14:59 | | Répondre
  • Il m'a l'air terrible!! Je mettrais juste moins de sucre, histoire d'apprécier encore plus les éclats de kit kat!!

    Posté par $ha, 02 août 2007 à 14:59 | | Répondre
  • une belle idée... je suis pas fan du bailey's mais dans un cheese cake tout est bon!

    Posté par Qaly, 02 août 2007 à 15:01 | | Répondre
  • Je craque!

    Posté par auré, 02 août 2007 à 15:03 | | Répondre
  • je n'ai rien vu... il me fait même pas envie... c'est terrible des recettes comme celle-ci

    Posté par marie, 02 août 2007 à 15:11 | | Répondre
  • the merveille! je le garde dans mes favoris je n'ai pas le choix il faut que je le teste !

    Posté par gourmandebleue, 02 août 2007 à 15:16 | | Répondre
  • Et bien tu donnes envie à tout le monde là!!! Super photo qui fait saliver!

    Posté par Eol, 02 août 2007 à 15:16 | | Répondre
  • quelque chose comme une tuerie de premiere classe.....

    Posté par veronica, 02 août 2007 à 15:23 | | Répondre
  • Je note précieusement ta recette car mon homme est fana de cheesecake et de bailey's !!!

    Posté par Flo, 02 août 2007 à 15:24 | | Répondre
  • Oh, elle me plait énormément cette version.....miammm

    Posté par awoz, 02 août 2007 à 15:36 | | Répondre
  • Oh, elle me plait énormément cette version.....miammm

    Posté par awoz, 02 août 2007 à 15:48 | | Répondre
  • Je bave devant mon écran !!!!
    Bizzzzzzzzzz
    Barbichounette

    Posté par barbichounette, 02 août 2007 à 15:51 | | Répondre
  • Mmmhhhh, un cheesecake divinement bon! Il est mortel...

    Posté par Rosa, 02 août 2007 à 16:07 | | Répondre
  • Merci a toutes de vos gentils commentaires!! Loukoum, $ha, si cela vous parait un peu trop sucre, n'hesitez pas a lever un peu moins le coude!! Il m'est arrive d'en mettre parfois davantage dans un cheesecake, alors je me suis trouvee assez raisonnable sur ce coup-ci!!

    Posté par valperfi, 02 août 2007 à 16:40 | | Répondre
  • Très très appétissant !

    Posté par Cat, 02 août 2007 à 16:48 | | Répondre
  • je craque trop pour les cheesecakes et celui ci, mmmmhhh !!!!

    Posté par gaelle, 02 août 2007 à 17:08 | | Répondre
  • Purée, il est absolument terrible ce cheesecake. Il me le faut. Et ta photo me donne trop envie, c'est limite inhumain à cette heure de la journée

    Bisous

    Posté par Lisanka, 02 août 2007 à 18:36 | | Répondre
  • Il est evident que c'est une merveille! Et les photos, wow!

    Posté par Lolotte, 02 août 2007 à 19:26 | | Répondre
  • Mmmmh il est terrible!!!

    Posté par amisalsa, 02 août 2007 à 21:58 | | Répondre
  • merci pour ton commentaire encourageant ça me fait plaisir et ça m'a permit de découvrir ton merveilleux blog, je n'ai encore regardé que les dernières recettes mais je suis conquise je te mets dans mes favoris
    Quand ma fille va voir ce Cheesecake au bailey's je l'entends déjà "hummm maman fo que t'essayes" !!
    bizz et à bientot...

    Posté par Domi, 03 août 2007 à 07:32 | | Répondre
  • Appétissant ça c'est sur !!!

    Posté par lili, 03 août 2007 à 10:15 | | Répondre
  • oh la la je ne pouvais pas passer à coté de cette recette!!!

    Posté par laetitialily, 03 août 2007 à 11:35 | | Répondre
  • Moi c'est un ptite part de chiiiisecake que jte piquerais bien, mais sans Bayley ...

    Posté par CoCO2, 03 août 2007 à 12:43 | | Répondre
  • oufff alors là on à du lourd ! d'la petite turie à l'état pure !!! quelle belle réalisation

    Posté par Mimine, 03 août 2007 à 13:10 | | Répondre
  • mmmm!!! il en reste??? ce serait etonnant!! tant pis, je prendrai les miettes!!!

    Posté par margot, 03 août 2007 à 18:39 | | Répondre
  • uauuu, il est très beau!

    Posté par lory, 05 août 2007 à 15:25 | | Répondre
  • mais attends... il faut ABSOLUMENT que je l'essaye il me fait des clins d'oeil c'est dingue !

    Posté par Cess, 12 août 2007 à 18:05 | | Répondre
  • je crois que je vais me lancer dans une étude sur les cheesecake, ces délices sont si incroyables et savoureux!!! j'adore ton association ... rien que le nom donne envie!!!

    Posté par pti bouchon, 03 septembre 2007 à 23:47 | | Répondre
  • Tu peut en être sur que je vais le faire!! Il a l'air sublime ce cheesecake ! En plus avec du Baileys, hmmm!!

    Posté par Veni, 07 septembre 2007 à 21:29 | | Répondre
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