Tribulations Culinaires - By Val

02 août 2007

Cheesecake au Baileys et aux Eclats de KitKat

Cheesecake au Baileys et aux Eclats de KitKat

Je ne vous ments pas en vous affirmant que CE cheesecake est une pure merveille... L'association du Baileys avec la crème et le chocolat est incroyable...

Je viens à peine de racler le moule avec les doigts et de m'en mettre plein les joues... je devrais maintenant le mettre au frais pour quelques heures... mais je ne crois pas avoir la patience d'attendre si longtemps.

Pour les amateurs de cheesecake - comme moi - je vous conseille vraiment, VRAIMENT cette version.

Ingrédients pour 8 personnes:

Pour la pâte

- 1 paquet de cookies Hello de LU

- 75 g de beurre fondu

Pour la garniture

- 600 g de Philadelphia Cream Cheese

- 2 cuil. à soupe de crème fraîche

- 200 g de sucre

- 1 bonne cuil. à soupe de farine

- 3 oeufs

- 3 cuil. à soupe de Baileys

- 3 1/2 Kitkat en barres

Préchauffer le four à 150 deg C.

Reduire les cookies en poudre. Rajouter le beurre fondu et mélanger. Etaler le mélange obtenu de façon homogène dans le fond d'un moule à manqué escamotable.

Enfourner 10 minutes à 150 deg C.

Pendant ce temps, mélanger le Philadelphia Cream Cheese avec la crème fraîche épaisse, le sucre et la farine.

Rajouter les 3 oeufs, et mélanger doucement.

Rajouter alors le baileys, et les Kitkats réduits en poudre (au mixer). Bien mélanger.

Verser la crème sur le fond de tarte au cookies précuit. Couvrir le moule d'une feuille de papier alu, et enfourner pour une heure 20 minutes à 150 deg C. 

Elle l'a essayé!!!!

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Commentaires

Première arrivée première servie, désolée j'ai tout dévoré ;-)

garde m'en un morceau, j'arrive !

hhmm ça donne terriblement envie !!
très réussi.

Waouhhh la dernière photo me met l'eau à la bouche!!!

garde m'en un morceau, j'arrive !

ahhhhhhhh.........
si tu me prends par les sentiments en associant cheesecake + baileys alors là, forcément...
par contre, il est pas un peu trop sucré?

ho my god !!! quel tuerie ce chesse cake ! je t'en pique une part si tu veux bien ...

Il m'a l'air terrible!! Je mettrais juste moins de sucre, histoire d'apprécier encore plus les éclats de kit kat!!

une belle idée... je suis pas fan du bailey's mais dans un cheese cake tout est bon!

Je craque!

je n'ai rien vu... il me fait même pas envie... c'est terrible des recettes comme celle-ci

the merveille! je le garde dans mes favoris je n'ai pas le choix il faut que je le teste !

Et bien tu donnes envie à tout le monde là!!! Super photo qui fait saliver!

quelque chose comme une tuerie de premiere classe.....

Je note précieusement ta recette car mon homme est fana de cheesecake et de bailey's !!!

Oh, elle me plait énormément cette version.....miammm

Oh, elle me plait énormément cette version.....miammm

Je bave devant mon écran !!!!
Bizzzzzzzzzz
Barbichounette

Mmmhhhh, un cheesecake divinement bon! Il est mortel...

Merci a toutes de vos gentils commentaires!! Loukoum, $ha, si cela vous parait un peu trop sucre, n'hesitez pas a lever un peu moins le coude!! Il m'est arrive d'en mettre parfois davantage dans un cheesecake, alors je me suis trouvee assez raisonnable sur ce coup-ci!!

Très très appétissant !

je craque trop pour les cheesecakes et celui ci, mmmmhhh !!!!

Purée, il est absolument terrible ce cheesecake. Il me le faut. Et ta photo me donne trop envie, c'est limite inhumain à cette heure de la journée ;-)

Bisous

Il est evident que c'est une merveille! Et les photos, wow!

Mmmmh il est terrible!!!

merci pour ton commentaire encourageant ça me fait plaisir et ça m'a permit de découvrir ton merveilleux blog, je n'ai encore regardé que les dernières recettes mais je suis conquise je te mets dans mes favoris ;-)
Quand ma fille va voir ce Cheesecake au bailey's je l'entends déjà "hummm maman fo que t'essayes" !!
bizz et à bientot...

Appétissant ça c'est sur !!!

oh la la je ne pouvais pas passer à coté de cette recette!!!

Moi c'est un ptite part de chiiiisecake que jte piquerais bien, mais sans Bayley ... :)

oufff alors là on à du lourd ! d'la petite turie à l'état pure !!! quelle belle réalisation

mmmm!!! il en reste??? ce serait etonnant!! tant pis, je prendrai les miettes!!!

uauuu, il est très beau!

mais attends... il faut ABSOLUMENT que je l'essaye il me fait des clins d'oeil c'est dingue !

je crois que je vais me lancer dans une étude sur les cheesecake, ces délices sont si incroyables et savoureux!!! j'adore ton association ... rien que le nom donne envie!!!

Tu peut en être sur que je vais le faire!! Il a l'air sublime ce cheesecake ! En plus avec du Baileys, hmmm!!

impossible de trouver du philadelphia... que me conseilles-tu pour remplacer ?

Je m'en pourlèche les bobines...euh pardon les bobines!!!
Bises
Nathalie

Je découvre avec plaisir ton blog et cette recette m'attire particulièrement! A faire absolument et vite!!!
A bientôt!

Ca faisait très longtemps que je n'avais pas:

Ca faisait très longtemps que je n'avais pas:
-fait un cheese cake
-mangé un kit kat
-bu du baileys.
Ca faisait donc 3 bonnes raisons d'essayer cette recette! J'ai juste mis un peu moins de sucre et plus de kit kat, et cuit plus longtemps (je pense que ça vient de mon four...). En tous cas c'était très bon!

c'est le meilleur des cheesecakes, délicieuse savoureuse et très simple à réaliser, miam miam

dis-moi j'ai reconnu ta photo ici, tu es au courant ?
http://magali.cuisineblog.fr/30246/Cheesecake-au-Baileys-et-aux-KitKat/

merci pour cette recette mais moi je sais pas ce que veux dire bailey's , c'est quoi stp??


merci

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