Cheesecake au Baileys et aux Eclats de KitKat
Cheesecake au Baileys et aux Eclats de KitKat
Je ne vous ments pas en vous affirmant que CE cheesecake est une pure merveille... L'association du Baileys avec la crème et le chocolat est incroyable...
Je viens à peine de racler le moule avec les doigts et de m'en mettre plein les joues... je devrais maintenant le mettre au frais pour quelques heures... mais je ne crois pas avoir la patience d'attendre si longtemps.
Pour les amateurs de cheesecake - comme moi - je vous conseille vraiment, VRAIMENT cette version.
Ingrédients pour 8 personnes:
Pour la pâte
- 1 paquet de cookies Hello de LU
- 75 g de beurre fondu
Pour la garniture
- 600 g de Philadelphia Cream Cheese
- 2 cuil. à soupe de crème fraîche
- 200 g de sucre
- 1 bonne cuil. à soupe de farine
- 3 oeufs
- 3 cuil. à soupe de Baileys
- 3 1/2 Kitkat en barres
Préchauffer le four à 150 deg C.
Reduire les cookies en poudre. Rajouter le beurre fondu et mélanger. Etaler le mélange obtenu de façon homogène dans le fond d'un moule à manqué escamotable.
Enfourner 10 minutes à 150 deg C.
Pendant ce temps, mélanger le Philadelphia Cream Cheese avec la crème fraîche épaisse, le sucre et la farine.
Rajouter les 3 oeufs, et mélanger doucement.
Rajouter alors le baileys, et les Kitkats réduits en poudre (au mixer). Bien mélanger.
Verser la crème sur le fond de tarte au cookies précuit. Couvrir le moule d'une feuille de papier alu, et enfourner pour une heure 20 minutes à 150 deg C.
Elle l'a essayé!!!!
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Commentaires sur Cheesecake au Baileys et aux Eclats de KitKat
- Ca faisait très longtemps que je n'avais pas:
-fait un cheese cake
-mangé un kit kat
-bu du baileys.
Ca faisait donc 3 bonnes raisons d'essayer cette recette! J'ai juste mis un peu moins de sucre et plus de kit kat, et cuit plus longtemps (je pense que ça vient de mon four...). En tous cas c'était très bon! - dis-moi j'ai reconnu ta photo ici, tu es au courant ?
http://magali.cuisineblog.fr/30246/Cheesecake-au-Baileys-et-aux-KitKat/ - J'ai gardé l'idée de cette association, en essayant avec un autre base de cheese cake, c'était très bon, mais bien que j'ai augmenté mes proportions de kit kat, j'ai trouvé que l'on ne sentait pas assez le goût, c'est pareil pour toi ou pas?
Merci pour cette recette, je suis décidément fan de tes cheese cakes - merci pour ton commentaire encourageant ça me fait plaisir et ça m'a permit de découvrir ton merveilleux blog, je n'ai encore regardé que les dernières recettes mais je suis conquise je te mets dans mes favoris
Quand ma fille va voir ce Cheesecake au bailey's je l'entends déjà "hummm maman fo que t'essayes" !!
bizz et à bientot...
