Tribulations Culinaires - By Val
Rien que des recettes gourmandes et sans prise de tête...
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- Ah bah ... j'attends bêtement les recettes sur TC: elle revient...!!!
- Ta tarte a tout pour plaire (et pas qu'à moi j'en sur TC: Tarte Feuilletée aux Abricots aux Amandes
- Tueriiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiie! sur SO DELICIOUS... Fondant Chocolat-Cappuccino (aux Mellers)
- il est effectivement terriblement moelleux, on sur TC: Gateau Léger, Moelleux au Citron
- Je suis très contente que tu sois revenue, sur TC: elle revient...!!!
- Oui, Sabine... delicieuse sauce. Ca prend du sur TC: Spaghettis Bolognaise
- Oui, Sabine... delicieuse sauce. Ca prend du sur TC: Spaghettis Bolognaise
- Salut Val, mmmhhh ta photo me donne de manger de sur TC: Spaghettis Bolognaise
- Finalement au lieu de faire la seconde recette de sur Sirnikis Vanillés
- Je me suis inspirée de votre recette pour sur Tarte Feuilletée aux Pêches - Crème Amandes-Pistaches
"Ce blog est une source d'information à сaractère ludique et fruit de ma passion pour la cuisine. Je n'ai rien à y prouver. Ses visiteurs sont priés de le respecter. MERCI!" - VAL
09 mars 2008
Cuisses de Poulet BIEN Meilleures qu'à la Rôtisserie
Cuisses de Poulet Rôties
Pas vraiment une recette, mais plutôt quelques petits conseils pour vous régalez avec de simples cuisses de poulet...
Ingrédients pour 4 personnes:
- 4 cuisses de poulet coupées en 2
- De l'huile
- Du sel, du poivre
- 1 touche de paprika
C'est très simple.
Vous mettez vos cuisses dans un plat à gratin, côté peau tourné vers l'extérieur, en évitant qu'elles ne se superposent ou même soient trop collées les unes aux autres.
Arroser les cuisses généreusement d'huile - 2 bonnes cuil. à soupe par cuisse (on ne vous demandera pas de la boire après!!!, c'est juste pour la cuisson)
Bien saler et poivrer la peau des cuisses de poulet, rajouter une touche de paprika si désirée.
On enfourne pour 50 minutes à 220°C, température idéale; et là, on arrose son poulet du jus de cuisson toutes les 10 minutes, ou même plus souvent si possible - mais déjà toutes les 10 minutes demande une attention suffisante.
Et on sert immédiatement, après avoir arrosé une dernière fois...
Et c'est juste parfait... peau croustillante, poulet fondant... je vais me mettre à ronronner moi!
Commentaires
Pas possible de résister à ça....
Et quelles photos....
Ca va mieux toi non?
Bisous
Bonne semaine
Véro.
alors si tu ronronnes c'est que tu vas mieux...super
lolll vlà qu'elle ronronne maintenant ;-)
j'ai lu qq part que pour un poulet super croustillant il fallait l'aroser de jus de citron avant cuisson mais je n'ai jamais testé ... en tout cas tes cuisses, enfin celle du poulet loll, n'ont pas l'air d'en avoir besoin ;-)
bizzzzz
Très très belle cuisse de poulet, vraiment appétissante!!!
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